Speisekarte Spanien

Vorspeisen / Tapas

Speisekarte Spanien

Tapas, Salate, Paellas, Desserts

Gazpacho Andaluz
(Kalte Suppe aus Spanien.)
Salatgurke, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaschoten, Olivenöl.

Fr. 7.00

  

Melone mit Serrano-Schinken
(Jamon Serrano ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken.)

Fr. 10.00

  

Tomaten mit Thunfischfüllung
(Kirschtomaten, Thunfisch, Schalotten, Petersilie, Mayonnaise, Sherry)

Fr. 7.00

  

Spanische Ziegenkäse-Kroketten mit Tomatensalsa
(Ziegenkäse, Ei, Semmelbrösel, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch. Oregano, Olivenoel)

Fr. 10.00

  

Oliven im Teigmantel
(Mehl. Eier, Oliven schwarz, Knoblauch, Tomaten, Thymian, Cayennepfeffer, Petersilie.)

Fr. 7.00

  

Tomaten mit Parmesan
(Tomaten, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Oregano, Knoblauch, Parmesan, Balsamico)

Fr. 7.00

  

3 Tapas Variationen zur Auswahl

Fr. 14.00

  

Salate-Buffet
Saison Blattsalate,
Weisskraut mit Speck,
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Gurten, Karotten, Sellerie, Maissalat, Paprikasalat

400g pro Person als Beilage
350g pro Person als Vorspeise

Fr. 8.00
Fr. 6.00

Paella Hauptspeisen

(Das spanische Nationalgericht wird vor Ort für 20-200 Personen in den grossen Paellapfannen mit den besten und feinsten Zutaten, als Schaukochen vor Ihren Gästen, frisch zubereitet.)
Erleben Sie den Hauch eines mediterranen Festes, das Ihre Augen und Geruchsnerven verwöhnen und bezaubern wird.

Paella de Verduras
(Gemüsepaella vegetarisch.)

Fr. 20.00

  

Paella Murciana
(Fleisch, Wurst Paella mit verschiedenen Gemüsen.)

Fr. 24.00

  

Paella de Marisco
(Paella mit Gemüse, Meerfrüchten, Muscheln, Riesencrevetten, Fisch.)

Fr. 28.00

  

Paella Valenciana „Wales Hausspezialität“
(Schwein, Pouletfleisch, Chorizos, Bratwürste, Gemüse, Meerfrüchte, Muscheln, Riesencrevetten.)

Fr. 32.00

Spanische Dessert

Créma Catalana (Gebrante Créme)
Eigelb, Milch, Zucker, Maisstärke, Zitrone, Zimt.

Fr. 7.00

  

Natillas Créma Vanille (Zitronen Créme)
Vanillschotte, Zitrone, Milch, Eigelb, Puderzucker, Zimt.

Fr. 6.00

  

Gato di Almendra (Mandel Kuchen aus Spanien)

Fr. 5.00

  

Buñuelos de Cuaresma (Fritierte Krapfen aus Spanien)
Eier, Zucker, Milch, Vanillschotte, Mehl, Früchte, Rosinen, Anis.

Fr. 6.00

Die Preise verstehen sich pro Person ab 50-100 Gästen.
(inkl. Lieferung,Personal,Zutaten Zubereitung vor Ort und Schöpfen.)
(Wir unterbreiten Ihnen gern, für mehr oder weniger Gäste, eine unverbindliche Offerte)